SECUESTRANTE DE MICOTOXINAS
¿QUE ES UN SECUESTRANTE?
Los secuestrantes secuestran contaminantes atrapándolos en una arcilla u otro material poroso en un proceso conocido como adsorción.
Un secuestrante de micotoxinas se une a una micotoxina como la aflatoxina, que tiene una estructura química polar y plana, mediante adsorción.
Los secuestrantes pueden ser a base arcillas, levaduras o en conjunto entre otros.
MICOTOXINAS
Las micotoxinas son toxinas naturales producidas por algunas especies de hongos (mohos), y pueden estar presentes en los alimentos.
Los mohos crecen en varios cultivos y alimentos, como cereales, frutos secos, especias, frutas desecadas, manzanas y granos de café, generalmente en entornos cálidos y húmedos.
CLASIFICACIÓN DE MICOTOXINAS
INORGÁNICOS
Estos incluyen los productos a base de arcilla como los aluminosilicatos (HSCAS), las zeolitas, bentonitas, tierra diatomácea, etc.
Todas las arcillas no son iguales y los HSCAS son más efectivos que otras arcillas para combatir las aflatoxinas
Según investigaciones publicadas se requiere un mínimo de 2,5 kg por tonelada de HSCAS sintético para adsorber solo aflatoxinas.
Todos los estudios publicados de forma independiente afirman que aún con altos niveles de inclusión (8 kg o más/ton de alimento), las arcillas tienen poco o ningún efecto sobre DON, toxina T-2, Zearalenona y Ocratoxinas.
Las altas tasas de inclusión de los secuestrantes a base de arcillas reducirán la palatabilidad del alimento y la densidad de nutrientes
los secuestrantes pueden reducir el aprovechamiento de los minerales en el organismo, por ejemplo, Mn, Zn, Mg, Cu, Ca y Na.
Las arcillas naturales pueden estar contaminadas con dioxinas y metales pesados.
ORGÁNICOS
PARED DE LEVADURAS
LEVADURAS
ALGAS
ENZIMAS
ETC.
CLASIFICACIÓN DE LAS ARCILLAS
ALUMINOSILICATOS
BENTONITAS
MONTMORILLONITAS
INCIDENCIA DE MICOTOXINAS
CALIBRIN Z (MONTMORILLONITA)
• Composición: ARCILLA REFINADA DE MONTMORILLONITA modificado mediante u proceso exclusivo.
• Especies: aves, cerdos, ganado bovino, caprino etc.,
• Dosis: En alimentos de pre-iniciación e iniciación: 1 kg/tn (aves, cerdos, conejos, equinos)
• En alimentos de terminación: 0.5 kg/tn (aves, cerdos, conejos, equinos)
• En vacas de tambo y Feed Lot: 15-20 gramos animal/día.
VENTAJAS
Protege a las aves de corral y al ganado de las biotoxinas que afectan su salud y rendimiento
Secuestra exotoxinas y endotoxinas bacterianas.
Secuestra micotoxinas polares y no polares.
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DESVENTAJAS
Dosis elevadas de tratamiento
Oportunidad precio
Competencia desleal técnico y manejo.
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